Funciones
- Realizar la limpieza de superficies, equipos y utillaje se realiza usando los productos adecuados, y utilizando la ropa de trabajo establecida y aplicando las normas de seguridad e higiene (vajilla, cubertería, hornos, fuegos, cámaras de frío y comedor del personal).
- Conocer y diferenciar cada herramienta o utensilio de cocina, así como los elementos que forman parte de los equipos y maquinaria.
- Conocer y poner en práctica las normas higiénico-sanitarias que se deben cumplir relacionadas con instalaciones, locales, utillaje y manipulación de alimentos.
- Clasificar e interpretar el etiquetado de productos y útiles de limpieza más comunes, de acuerdo con sus aplicaciones, describiendo propiedades, ventajas, modos de utilización y respeto al medioambiente.
- Seguir las indicaciones del cocinero/a, en cuanto a la preparación previa de platos.
- Asistir al puesto de trabajo correctamente uniformado y aseado, con su placa identificativa de la empresa.
- Realizar la correcta gestión de los residuos generados en el puesto de trabajo.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como marmitón/a.
- Manipulador de alimentos básico.
Se valora
- HOT091_1 Operaciones básicas de Cocina.
- Nivel A2 de inglés.
Se ofrece
- Contrato indefinido.
- Jornada de 40 o de 20h/semanales.
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Información
Fecha de expiración:
28-05-2025
Municipio:
Arona
Obligatorio residir en el municipio:
No
Vehículo propio:
Indiferente
Titulación:
Carnet de Manipulador/a de Alimentos
Nivel académico:
Todos,
Certificado de profesionalidad
Sector:
Turismo, restauración, hostelería
