Funciones

• Asegurar el cumplimiento de la legalidad vigente.
• Controlar inventarios, stocks, reposiciones, y autorizar compras y reparaciones.
• Adaptar los servicios para atraer a los segmentos de mercado más interesantes y actuales.
• Promocionar las relaciones públicas y la imagen corporativa para fortalecer su presencia.
• Planificar acciones y promociones para impulsar las ventas en los centros de ingresos y puntos de venta.
• Asumir las funciones que te delegue la dirección del hotel, siendo un pilar fundamental en la operación.
• Supervisar y controlar las actividades diarias en tu área, asegurando un funcionamiento impecable.
• Desarrollar las habilidades y evaluarás el desempeño de tus colaboradores para potenciar su crecimiento.
• Atender a los clientes con empatía y eficiencia, gestionando quejas, reclamaciones y sugerencias.
• Gestionar el presupuesto, contratación de personal y tomarás decisiones clave en todas las áreas de F&B.
• Velar por que los estándares de calidad y servicio, definidos por la división corporativa, se apliquen a la perfección.
• Cuidar y seguir de cerca al personal y sus respectivas áreas, fomentando un clima de trabajo positivo y colaborativo.

Requisitos

• Nivel avanzado de inglés.
• Orientación al cliente y manejo profesional de situaciones complejas.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para tomar decisiones efectivas.
• Conocimientos sólidos en control presupuestario y gestión de inventarios.
• Capacidad para planificar y ejecutar estrategias comerciales y promocionales.
• Proactividad y habilidades para fomentar un ambiente de trabajo armonioso y motivador.
• Experiencia consolidada en gestión de alimentos y bebidas, preferiblemente en hoteles de lujo.

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