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Director/a de operaciones

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Ofertas de empleo - hace 9 horas - Puerto de la Cruz - 37 veces visto

Funciones

Gestión operativa:

  • Supervisar las operaciones diarias del hotel.
  • Coordinar los departamentos operativos:
    • Recepción/guest experience.
    • Alimentos y bebidas.
    • Pisos/limpieza.
    • Mantenimiento.
    • Seguridad.
    • Wellness.
  • Gestionar incidencias y reclamaciones de alto nivel.
  • Implementar mejoras continuas en procesos operativos.
  • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad 5 estrellas.
  • Supervisar la experiencia del huésped desde llegada hasta salida.

Liderazgo y gestión de equipos:

  • Desarrollo de talento interno.
  • Liderar equipos multidisciplinares.
  • Supervisar jefes/as de departamento.
  • Establecer objetivos operativos y KPIs.
  • Evaluación de desempeño del personal.
  • Fomentar cultura de servicio y excelencia.
  • Identificación de necesidades de formación.
  • Participación en procesos de selección de puestos clave.

Gestión financiera:

  • Control de presupuesto operativo.
  • Control de nómina y productividad.
  • Colaboración con revenue management.
  • Análisis de costes y optimización de recursos.
  • Implementación de estrategias de mejora de rentabilidad.
  • Seguimiento de ingresos y rentabilidad por departamento.

Experiencia del cliente:

  • Supervisión de estándares de lujo.
  • Gestión de clientes VIP y repetidores.
  • Desarrollo de experiencias diferenciadoras.
  • Asegurar niveles de satisfacción del huésped.
  • Seguimiento de reviews online (TripAdvisor, Google, Booking, etc).

Cumplimiento normativo:

  • Auditorías internas y externas.
  • Prevención de riesgos laborales.
  • Cumplimiento de normativa laboral española.
  • Cumplimiento de estándares de sostenibilidad.
  • Cumplimiento de normativa sanitaria y seguridad alimentaria.

Estrategia y mejora continua:

  • Análisis de mercado turístico.
  • Apoyo a la estrategia comercial del hotel.
  • Identificación de oportunidades de mejora.
  • Innovación en servicios y experiencia del huésped.
  • Implementación de planes estratégicos operativos.

Requisitos 

  • Formación: Grado en Turismo, Administración Hotelera o similar.
  • Experiencia de al menos 5 años en hotelería de lujo.
    • Experiencia previa como: director/a de operaciones, hotel manager, director/a de rooms, director/a F&B.
  • Idiomas: imprescindible inglés nivel alto.

Se valora

  • Formación:
    • MBA o Máster en Dirección Hotelera.
    • Formación en Liderazgo y Gestión de Equipos.
  • Idiomas: alemán + otros idiomas son un plus.

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Información


Fecha de expiración:
04-05-2026
Municipio:
Puerto de la Cruz
Titulación:
Turismo, Administración Hotelera o similar
Idioma:
Inglés
Nivel académico:
Universitario
Sector:
Administración de empresas,  Turismo, restauración, hostelería
Gran Hotel Taoro
Puerto de la Cruz