Funciones

• Supervisar la apertura, el cierre y la operativa diaria del outlet gourmet.
• Garantizar una atención personalizada, asesorando al cliente y fomentando las ventas.
• Controlar la reposición, presentación, etiquetado y precios de los productos.
• Gestionar las ventas, el stock, las caducidades, las mermas y los inventarios.
• Coordinar los pedidos y reposiciones con proveedores y otros departamentos.
• Supervisar los procedimientos de caja y reportar incidencias o reclamaciones.
• Proponer acciones comerciales y formar al equipo en atención, producto y venta.
• Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención.

Requisitos

• Mínimo 2 años de experiencia como responsable de tienda gourmet o similar.
• Alto Nivel de inglés y español (C1). Otros idiomas de nivel intermedio B2 como alemán, francés se valorarán.
• Manejo intermedio de Excel.

Competencias:

• Habilidades comerciales y orientación a la venta
• Buena presencia, comunicación cuidada y orientación al cliente.
• Capacidad para organizar stock, inventarios, exposición y operativa diaria.
• Manejo básico de caja, TPV y herramientas informáticas.
• Persona responsable, detallista, proactiva y con sensibilidad por el producto.

Se valora

• Experiencia en hoteles de 5*.
• Conocimientos de productos gourmet, vinos, aceites, quesos, conservas, dulces u otros productos delicatessen.

Se ofrece

• Jornada completa.

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