Funciones

• Coordinar y supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares y servicios de alimentación.
• Liderar equipos de trabajo, favoreciendo un clima colaborativo y orientado a la calidad del servicio.
• Garantizar el correcto funcionamiento de los diferentes puntos de venta y el cumplimiento de estándares establecidos.
• Realizar seguimiento de indicadores operativos y económicos del departamento.
• Controlar costes, inventarios, aprovisionamiento y recursos asignados.
• Participar en la planificación y mejora de procesos internos del área.
• Gestionar incidencias operativas y asegurar una experiencia satisfactoria para la clientela.
• Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y coordinado.

Requisitos

• Formación relacionada con hostelería, turismo o gestión hotelera.
• Experiencia previa de al menos 3 años en posiciones de responsabilidad dentro del área de restauración en hoteles o establecimientos turísticos.
• Nivel intermedio de inglés. Se valorarán otros idiomas.
• Conocimientos de operativa de restauración, control de costes y estándares de calidad.
• Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.

Se ofrece

• Contrato indefinido.
• Jornada completa.
• Proyecto profesional con posibilidades reales de desarrollo interno.
• Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.

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