Funciones

• Asegurar un servicio de calidad al cliente según estándares del departamento de F&B (conocer las cartas, menús y combinaciones de vinos).
• Preparar las áreas de trabajo y reportar necesidades a del servicio.
• Hacer un buen uso del material y realizar la facturación de los servicios.
• Favorecer un buen clima laboral, participar en las reuniones del departamento y capacitar a los ayudantes.
• Aplicar técnicas de venta sugestiva y participar en promociones fidelizando a los clientes con calidad de servicio y prácticas de upselling.
• Velar por la satisfacción del cliente, detectando y reportando cualquier incidencia para contribuir a la mejora continua del servicio.
• Cumplir y supervisar las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como limpieza y orden, según normas APPCC y legales.

Requisitos

• Nivel intermedio de inglés (mínimo B1).
• Experiencia mínima de 1 año como camarero/a en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Conocimiento avanzado de protocolo de servicio en sala, manejo de bandeja, servicio a la carta y maridaje de vinos.
• Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Dominio de técnicas de venta sugestiva y upselling.
• Valorable formación en hostelería, restauración o atención al cliente.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.

Se ofrece

• Jornada laboral de 40 horas semanales.
• Contrato indefinido.

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