Funciones
- Organizar, planificar y controlar todas las tareas propias del departamento de cocina de un hotel con buffet y restaurante a la carta.
- Dirigir y organizar al equipo de cocina y personal a su cargo.
- Colaborar con los inventarios y control de materiales, mercancías y garantizar el buen funcionamiento y conservación de maquinaria y materiales de cocina.
- Colaborar y participar en la elaboración de nuevos platos y menús.
Requisitos
- Profesional de la cocina que pueda gestionar un gran equipo humano y sea capaz de liderar a sus colaboradores con ejemplo, comunicación y respeto.
- Persona formada, motivada, optimista, con un gusto extraordinario por la cocina, dispuesta a afrontar un reto.
Se valora
- Formación reglada en Cocina.
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Experiencia de al menos 5 años como jefe/a de cocina en hoteles de 3 y 4 estrellas.
Se ofrece
- Contrato indefinido.
- Formación continua y beneficios como empleado.
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Información
Fecha de expiración:
30-04-2025
Municipio:
Arona
Obligatorio residir en el municipio:
No
Vehículo propio:
Indiferente
Nivel académico:
Todos,
Formación profesional
Sector:
Turismo, restauración, hostelería
