Funciones

• Organizar, coordinar y supervisar los puntos de venta y servicios especiales.
• Atender peticiones de clientes, cotizar presupuestos y responsabilizarse de los cobros.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de costes de personal, materia prima e inventarios.
• Formación continuada del equipo tanto en procedimientos de servicio como en normativa y estándares de calidad (APPCC y PRRLL) y asegurar el cumplimiento de los mismos definidos por la compañía.
• Cumplimento de los presupuestos de ventas y costes.
• Definir y planificar los procesos del servicio de restauración.
• Asegurar la correcta realización de los eventos: montaje, orden, limpieza, coordinación y servicio.
• Gestionar y responsabilizarse de las posibles incidencias impulsando las acciones y respuestas pertinentes.
• Impulsar acciones y procedimientos que garanticen la mejora continua de los diversos puntos de venta.

Requisitos

• Formación en Hostelería, Comercio y/o Marketing.
• 2 años de experiencia en un puesto similar.
  • Experiencia en gestión de equipos (50-80 personas).
• Conocimientos del mundo retail y cafeterías, preferiblemente del sector colectividades.
• Disponibilidad para incorporación inmediata.
• Disponer de vehículo propio.
• Cualidades:
  • Acostumbrado/a a trabajar en equipo.
  • Proactivo/a y orientado/a a las ventas.

Se ofrece

• Jornada completa.
• Horario de Lunes a Viernes.
• Comedor de empresa.

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