¿Eres un apasionado/a por ofrecer un servicio excepcional en el entorno hotelero? ¡Entonces esta oportunidad es para ti! En la familia HOVIMA estamos buscando activamente a un/a jefe/a de sector.

Funciones

• Realizar la apertura y cierre de los servicios asignados, ocupándose del montaje y desmontaje de mesas, estaciones y materiales junto al equipo de trabajo. Ejecutar las tareas conforme a los protocolos definidos y verificar que el desarrollo de la operativa se lleve a cabo correctamente, según las indicaciones recibidas por parte del maître o segundo/a maître.
• Organizar al equipo de camareros/as y ayudantes durante el servicio, distribuyendo las tareas inmediatas según la operativa del día y bajo las instrucciones del Maître o Segundo/a Maître.
• Atender directamente a los/as clientes en el área asignada, ofreciendo un servicio profesional, resolviendo dudas o necesidades en el momento, y reforzando la experiencia del huésped.
• Controlar el estado del almacén y de los puntos de reposición del área asignada, verificando caducidades, condiciones de conservación y cumplimiento de los protocolos higiénico-sanitarios (PPC). Ejecutar las tareas de limpieza, orden y mantenimiento del espacio, garantizando su operatividad y adecuación a los estándares del departamento.
• Gestionar servicios especiales o eventos asignados, responsabilizándose del montaje, desarrollo y cierre del sector correspondiente. Coordinar al equipo de camareros/as y ayudantes durante el evento, asegurando que cada fase se ejecute conforme a las indicaciones previas y los estándares establecidos.
• Gestionar incidencias, quejas o reclamaciones que pudieran producirse durante alguno de los servicios, aportando soluciones en todos los casos.
• Velar por el cumplimiento de las normas de uniformidad, higiene personal y cuidado del espacio de trabajo, asegurando una representación digna y coherente con la imagen de la marca Hovima durante todo el servicio.