Funciones

• Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad y de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos.
• Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos antes de usarlos.
• Utilizar de manera segura y adecuada las herramientas, los equipos y los electrodomésticos para medir y hornear, para preparar comidas al horno.
• Seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas y los procedimientos de seguridad para la manipulación de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal.
• Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos de cocina y de los alimentos sea la correcta e informar a la gerencia cualquier problema.
• Lavar y desinfectar el área de la cocina; establecer y dividir los puestos de trabajo, así como también seguir y cumplir con los procedimientos de higiene y limpieza.
• Vigilar la calidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven durante toda la jornada de trabajo.

Se valora

• Educación: Título de Estudios Secundarios o Certificado equivalente de un programa de Desarrollo de Educación General (General Educational Development, GED).
• Experiencia laboral de al menos de 1 año de experiencia.

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