Funciones

• Preparar y elaborar las bebidas solicitadas.
• Realizar el control de pedidos e inventario.
• Llevar a cabo el cierre de los puntos de venta.
• Atender las quejas y reclamaciones de los clientes.
• Gestionar las quejas de los clientes durante el servicio.
• Supervisar el código de vestimenta del personal del departamento.
• Atender al cliente y vender de forma directa, tanto en barra como en mesa.
• Realizar la correcta gestión de los residuos generados en el puesto de trabajo.
• Supervisar la preparación previa de frutas y acompañamientos destinados a las bebidas.
• Valorar y dar seguimiento conjuntamente con el/la jefe/a de bares el desempeño de las tareas.
• Incentivar el consumo de productos con vencimiento de caducidades próximas o en promociones.
• Realizar el cobro de los productos servidos y ocasionalmente el arqueo de caja al final del servicio.
• Revisar y controlar la caducidad de los alimentos y bebidas dispuestos en las zonas de trabajo.
• Instruir y formar al personal sobre procedimientos y código ético y de la conducta de las instalaciones.
• Controlar la colocación de mesas, cartas y decoraciones de las mesas y barras para dar el servicio.
• Revisar la cuantía de productos divididos en los puntos de trabajo para solicitar la mercancía correspondiente para su reposición.
• Hacer recomendaciones y sugerencias según la carta de bebidas, con el objetivo de incrementar el consumo medio del cliente alojado.
• Establecer el orden de las tareas y actuación de los/as camareros/as y ayudantes, en relación al orden y preparación de las zonas de trabajo previas al servicio.

Requisitos

• Formación:
  • FP Grado Medio/FP Grado Superior de Restauración.
  • Certificado Profesional Nivel 2: HOT327_2: Servicios de bar y cafetería/HOT328_2: Servicios de restaurante.
• Experiencia de entre 1 y 3 años en el puesto.
• Inglés nivel B1/B2 o alemán/francés nivel B1/B2.

Se ofrece

• Contrato por sustitución IT (larga temporada).
• Jornada laboral de 40 horas/semanales.

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