Funciones

• Colaborar en la implementación de nuevos proyectos de servicios.
• Preparar las áreas de trabajo y reportar necesidades a del servicio.
• Hacer un buen uso del material y realizar la facturación de los servicios.
• Favorecer un buen clima laboral, participar en las reuniones del departamento y capacitar a los ayudantes.
• Velar por la satisfacción del cliente, detectando y reportando cualquier incidencia para contribuir a la mejora continua del servicio.
• Asegurar un servicio de calidad al cliente según estándares del departamento de F&B (conocer las cartas, menús y combinaciones de vinos).
• Aplicar técnicas de venta sugestiva y participar en promociones fidelizando a los clientes con calidad de servicio y prácticas de upselling.
• Cumplir y supervisar las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como limpieza y orden, según normas APPCC y legales.

Requisitos

• Experiencia previa en hoteles de 4 o 5 estrellas, con atención al detalle y orientación al cliente.
• Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas).
• Conocimiento de protocolo y servicio en sala, incluyendo manejo de bandeja, servicio a la carta y atención personalizada.
• Soft skills: empatía, discreción, proactividad y capacidad para anticiparse a las necesidades del huésped, ofreciendo una experiencia excepcional.

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