¿Quieres dar el siguiente paso en tu carrera gastronómica? En Hovima Hotels estamos en búsqueda de un/a segundo/a jefe/a de cocina para apoyar la gestión integral del departamento, garantizando calidad y eficiencia en cada servicio.
Funciones
- Coordinar y supervisar el equipo de cocina.
- Control de recepción de mercancías y stock.
- Elaboración, preparación y actualización de menús.
- Supervisión de higiene, limpieza y protocolos APPCC.
- Formación y motivación del equipo en tendencias y alérgenos.
Requisitos
- Formación en Dirección de Cocina, Cocina y Gastronomía o similar.
- Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
- Inglés intermedio.
- Conocimientos en gestión de escandallos, costes y planificación.
- Liderazgo, organización y vocación culinaria.
Se ofrece
- Incorporación a un hotel de referencia en Costa Adeje.
- Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
- Oportunidades de desarrollo en una cadena en crecimiento.
¿Te interesa formar parte de un equipo comprometido con el entretenimiento y la excelencia?
IMPORTANTE: Para aplicar a esta posición debes hacerlo desde este ENLACE.
Información
Fecha de expiración:
18-09-2025
Municipio:
Adeje
Obligatorio residir en el municipio:
No
Edad:
Indiferente
Permiso de conducir:
No
Vehículo propio:
Indiferente
Titulación:
Dirección de Cocina, Cocina y Gastronomía o equivalente. Normativas higiénico-sanitarias (APPCC)
Situación profesional:
Desempleo
Idioma:
Inglés
Discapacidad:
indiferente
Nivel académico:
Formación profesional
Sector:
Turismo, restauración, hostelería
