Funciones
- Controlar la mise en place.
- Montar y desbarasar mesas.
- Recibir y acompañar a los clientes a la mesa.
- Procurar vender aquellos platos que más interesan a la empresa.
- Tomar comandas cuando las necesidades del trabajo lo requieran.
- Establecer los turnos de trabajo, altas, bajas, etc, del personal a su cargo.
- Realizar y supervisar los inventarios, estado del mobiliario, vajilla, menaje y lencería.
- Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
- Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
- Informar a su superior de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.
- Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de limpieza de los restaurantes y bares.
- Supervisar el trabajo de los/as jefes/as de sector y/o camareros/as en el cumplimiento de sus funciones y responsabilidades.
- Supervisar la limpieza y preparación de equipos, elementos y utensilios de las áreas de consumo o distribución de alimentos y bebidas.
Requisitos
- Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y/o Restauración, Grado en Turismo.
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- Idiomas: inglés alto, valorable otros idiomas.
- Capacidad de rrganización y para gestionar equipos y resolución de problemas.
Se ofrece
- Centro: Hotel Royal Hideaway Corales Resort.
- Tiempo completo.
- Ponen a su disposición un sinfín de acciones formativas en abierto a través de su plataforma e-learning Barceló Campus.
Inscríbete pulsando el botón Ir a la web
Información
Fecha de expiración:
27-08-2025
Municipio:
Adeje
Obligatorio residir en el municipio:
No
Vehículo propio:
Indiferente
Titulación:
Hostelería, Restauración y/o Turismo
Idioma:
Inglés
Nivel académico:
Universitario,
Formación profesional
Sector:
Administración de empresas,
Atención a clientes,
Turismo, restauración, hostelería