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Maître

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Ofertas de empleo - hace 2 días - Adeje - 36 veces visto

Funciones

  • Controlar la mise en place.
  • Montar y desbarasar mesas.
  • Recibir y acompañar a los clientes a la mesa.
  • Procurar vender aquellos platos que más interesan a la empresa.
  • Tomar comandas cuando las necesidades del trabajo lo requieran.
  • Establecer los turnos de trabajo, altas, bajas, etc, del personal a su cargo.
  • Realizar y supervisar los inventarios, estado del mobiliario, vajilla, menaje y lencería.
  • Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
  • Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
  • Informar a su superior de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.
  • Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de limpieza de los restaurantes y bares.
  • Supervisar el trabajo de los/as jefes/as de sector y/o camareros/as en el cumplimiento de sus funciones y responsabilidades.
  • Supervisar la limpieza y preparación de equipos, elementos y utensilios de las áreas de consumo o distribución de alimentos y bebidas.

Requisitos

  • Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y/o Restauración, Grado en Turismo.
  • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
  • Idiomas: inglés alto, valorable otros idiomas.
  • Capacidad de rrganización y para gestionar equipos y resolución de problemas.

Se ofrece

  • Centro: Hotel Royal Hideaway Corales Resort.
  • Tiempo completo.
  • Ponen a su disposición un sinfín de acciones formativas en abierto a través de su plataforma e-learning Barceló Campus

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Información


Fecha de expiración:
27-08-2025
Municipio:
Adeje
Obligatorio residir en el municipio:
No
Vehículo propio:
Indiferente
Titulación:
Hostelería, Restauración y/o Turismo
Idioma:
Inglés
Nivel académico:
Universitario,  Formación profesional
Sector:
Administración de empresas,  Atención a clientes,  Turismo, restauración, hostelería
Barceló Hotel Group
Adeje