En Hovima Hotels estamos buscando un/a ayudante de cocina para uno de nuestros establecimientos.

Misión del puesto: Colaborar activamente en las tareas básicas de preparación culinaria y en el mantenimiento del orden, limpieza y organización del área de cocina. Todo ello bajo la supervisión del personal responsable, asegurando una operativa segura, higiénica y eficiente.

Funciones

• Apoyar en la preparación de alimentos (pelar, cortar, pesar, mezclar, porcionar, etc) según instrucciones del cocinero/a o jefe/a de partida.
• Mantener limpias y desinfectadas las superficies, utensilios y equipos, garantizando un entorno seguro e higiénico durante todo el servicio.
• Recoger, limpiar y ordenar el menaje, utensilios y material de cocina al finalizar cada servicio.
• Asistir en la preparación de platos especiales (dietas, alergias, intolerancias) siguiendo las indicaciones del personal responsable y garantizando la trazabilidad del producto.
• Colaborar en la correcta gestión y aprovechamiento de materias primas, contribuyendo a la eficiencia del servicio.

Requisitos

• Experiencia requerida: Mínimo 3 meses de experiencia en cocina profesional, preferiblemente en hoteles o restaurantes con volumen alto de trabajo.

Se ofrece

• Estabilidad laboral y formación continua.
• Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
• Oportunidades de crecimiento dentro del área de cocina.

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