Funciones
- Apoyar en la preparación de todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
- Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
- Cuidar la presentación de los platos servidos.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Mantener la limpieza del área de trabajo.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina en hoteles, restaurantes o colectividades.
- Formación en cocina, hostelería o manipulación de alimentos.
- Conocimiento básico de técnicas culinarias y fichas técnicas de producción.
- Buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Capacidad para trabajar en equipo, con actitud proactiva y atención al detalle.
- Habilidad para seguir instrucciones y colaborar en entornos dinámicos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
- Valorable experiencia en montaje de bufetes y servicio en cocina en vivo.
Se ofrece
- Jornada laboral de 40 horas/semanales.
- Contrato indefinido con la posibilidad de seguir creciendo en cualquiera de sus hoteles Spring.
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Información
Fecha de expiración:
06-11-2025
Municipio:
Arona
Obligatorio residir en el municipio:
No
Vehículo propio:
Indiferente
Nivel académico:
Todos,
Formación profesional,
Certificado de profesionalidad
Sector:
Atención a clientes,
Turismo, restauración, hostelería
