Funciones
- Gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
- Control de costes: gestionará los recursos disponibles de manera eficiente.
- Organización y coordinación de los diferentes servicios de restauración/bar.
- Gestión de plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
- Control de la calidad del servicio prestado: ajustándolo a las necesidades expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del director de A&B del hotel.
- Consecución del plan del ventas y generación de ingresos al departamento: planificará acciones de dinamización y promoción y formará al equipo para la venta.
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
- Idiomas: inglés (imprescindible).
Conocimientos:
- Básicos de cocina.
- Ofimática a nivel usuario.
- Uso de TPV y datáfono.
- Vinos y gastronomía italiana.
- Avanzados de enología y gestión de bodega.
- Maridaje y coctelería, así como de otras bebidas.
Se ofrece
- Jornada completa.
- Restaurante Il Bocconcino (Royal Hideaway Corales Resort).
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Información
Fecha de expiración:
31-03-2026
Municipio:
Adeje
Idioma:
Inglés
Nivel académico:
Todos
Sector:
Atención a clientes,
Turismo, restauración, hostelería
