Cocinero/a :: Cabildo Emplea

Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
Capacidad de resolución de posibles imprevistos.
Meticulosidad en la realización de las tareas.
Capacidad para trabajar en equipo.
Creatividad y tolerancia al estrés.