Funciones

• Colaborar en la implementación de nuevos proyectos de servicios.
• Preparar las áreas de trabajo y reportar necesidades a del servicio.
• Hacer un buen uso del material y realizar la facturación de los servicios.
• Favorecer un buen clima laboral, participar en las reuniones del departamento y capacitar a los ayudantes.
• Cumplir y supervisar las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como limpieza y orden, según normas APPCC y legales.
• Velar por la satisfacción del cliente, detectando y reportando cualquier incidencia para contribuir a la mejora continua del servicio.
• Aplicar técnicas de venta sugestiva y participar en promociones fidelizando a los clientes con calidad de servicio y prácticas de upselling.
• Asegurar un servicio de calidad al cliente según estándares del departamento de F&B (conocer las cartas, menús y combinaciones de vinos).

Requisitos

• Valorable: Formación en Hostelería, Restauración o Atención al Cliente.
• Experiencia mínima de 1 años como camarero/a en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Nivel alto de inglés (mínimo B2); se valorarán otros idiomas como alemán, francés o italiano.
• Conocimiento avanzado de protocolo de servicio en sala, manejo de bandeja, servicio a la carta y maridaje de vinos.
• Capacidad para trabajar en equipo, formar a nuevos compañeros y participar en proyectos de mejora continua.
• Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
• Dominio de técnicas de venta sugestiva y upselling.

Se ofrece

• Jornada 40 horas/semanales.
• Contrato por sustitución, pero con posibilidad de seguir creciendo en cualquiera de sus hoteles Spring.

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