Funciones

• Realizar el cuadre de caja y supervisar la del equipo.
• Gestionar cualquier incidencia y solicitud que el cliente le traslade al equipo.
• Auditar conocimiento del equipo sobre todos los platos y cócteles de la carta.
• Realizar la correcta facturación de los servicios consumidos por el cliente, realizando control y seguimiento de los cobros.
• Control del stock y el material: realizar inventarios y posteriores pedidos, supervisando los productos existentes y recibidos…
• Ofrecer y promocionar al cliente aquellos productos que generen un mayor consumo y gasto extra. Tanto en el punto de venta propio como del resto del resort, impulsando también la venta proactiva entre en equipo.

Requisitos

• Formación en Hostelería, Restauración o Gestión de Servicios.
• Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de sector en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Conocimiento avanzado de protocolo de servicio, técnicas de upselling y atención personalizada.
• Habilidad para liderar equipos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
• Capacidad para gestionar incidencias, resolver conflictos y garantizar la satisfacción del cliente.
• Conocimiento en control de stock, realización de inventarios y gestión de pedidos.
• Orientación a resultados, proactividad y compromiso con la excelencia operativa.
• Dominio de herramientas de gestión de cobros, facturación y cuadre de caja.
• Nivel alto de inglés (mínimo B2); se valorarán otros idiomas.

Se ofrece

• Jornada de 40 horas/semanales.
• Contrato de sustitución, pero con la posibilidad de seguir creciendo en cualquiera de los hoteles de la cadena Spring.

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